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식품 정보에서 훌륭한 일을하는 14개 기업

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연구의 말에 따르면, DHA 수준이 낮으면 치매를 일으키는 최고로 흔한 퇴행성 뇌 질환인 알츠하이머병에 걸릴 위험이 많아진다. 아울러 DHA가 충분하면 추억력과 새로운 것을 배우는 능력이 개선된다. 생선을 잘 못 먹는 지금세대들은 해조류와 호두, 아마인, 치아시드 등 DHA가 풍부한 다른 식품을 택하면 끝낸다.

식품 가이드 : 잊어 버려야 할 3가지 변화

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첫째는 블루베리 등 다체로운 색깔의 과일과 채소다. 블루베리에는 노화되는 뇌를 보호하는 성분이 있을 것이다. 블루베리에는 신체 내에 생길 수 있는 염증을 떨어뜨리는 화합물인 폴리페놀이 들어있을 것이다. 이 성분은 질병을 일으키는 계기가 되는 DNA 손상을 줄이는 작용을 끝낸다.