한국식품에 대한 진부한 문제 5개, 아시나요?

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한국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 11월 22일~5월 10일 서울 근처에 거주하는 70대~10대 남녀 800명을 대상으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 소비자(88.2%)는 용어만 이해했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래