도시의 밤을 책임지는 브랜드, 야키토리 전문점 이자카야

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돈 관련 어려운 상황에 제일 큰 시험을 겪는 분야 중 일부가 외식업입니다. 고객들은 지갑을 쓰지 않기 마련이고 금액 경쟁은 점점 더욱 치열해집니다. 그러나 이와 같은 힘든 상태 안에서도 프리미엄 외식 업계의 강자로 굳건히 위치를 다진 상표가 있으니, 바로 야키토리동작입니다. 야키토리동작은 어떻게 불황을 극복하는 견고한 매출 모델을 만들었는지 살펴보겠습니다.</br></br>  1