Diyarbakır mutfağında ciğer kebabı, kaburga dolması ve burma kadayıfla damaklar şenlenir

https://www.4shared.com/office/MzxSMcx9ku/pdf-61929-62265.html

Diyarbakır mutfağında ciğer kebabı, kaburga dolması ve burma kadayıfla damaklar şenlenir. Geleneksel lokantalarda sıcak misafirperverlik ve yöresel lezzetlerin zenginliği şehrin ruhunu yansıtır.